炖大块猪肉的 *** 简单易学，先将猪肉洗净切块，用开水焯水去血水，随后加入调料如生姜、葱、料酒等，用小火慢炖，时间视具体肉质而定，可加入适量水或肉汤保持湿度，炖制过程中可适时加盐调味，炖好的大块猪肉肉质鲜嫩，口感鲜美。如何烹饪大块猪肉？ 选取薄一点的五花肉，细心刮除肉皮上的膻味，然...