家常羊肉煲做法简单易学，首先将羊肉切块，用料酒、生姜片焯水去血水，然后加入适量的油、生姜、葱、大蒜等调料炒香，再加入羊肉块翻炒，接着加入适量的水，慢炖数小时，直至羊肉熟透，最后加入蔬菜如胡萝卜、土豆等，继续炖煮一段时间，调入盐、鸡精等调味品即可，这道羊肉煲肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有...