北京烤鸭是一道著名的中式美食，其做法独特，配料丰富，选用优质鸭肉，经过腌制、晾皮等工序，使鸭肉更加鲜美，烤鸭时采用果木炭火烤制，使鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，其配料包括甜面酱、葱丝、黄瓜丝等，口感丰富，北京烤鸭的独特风味和精湛技艺传承了百年，深受食客喜爱。揭秘北京烤鸭的经典 *** 流程与独特...