经营旅游团餐需要注意以下问题：要确保食品安全和卫生质量，严格遵守相关法规和标准，保证食材新鲜、烹饪卫生、餐具消毒等，要提供多样化的菜品选择，满足不同口味和营养需求，服务质量也是关键，包括快速上菜、热情服务、专业解答等，成...