*** 豆腐干的 *** 如下：将新鲜豆腐切成适当大小的块状，放置在筛网上，用布覆盖并用重物压制，排出豆腐中的多余水分，接着将豆腐块晾晒至半干，然后放入烤房或烤箱中烘烤，或者进行油炸处理，根据口味加入调料如盐、酱油、五香粉等， *** 成美味的豆腐干，这一过程能够保留豆腐的营养价值，同时赋予其独...