自发粉可以通过正确的发面 *** 使面团松软，将自发粉和适量的水和成面团，放置在温暖处进行发酵，发酵时可根据需要加入适量白糖促进发酵，待面团发酵至原来的两倍大小时，揉面排气，再进行二次发酵，注意控制水温及发酵时间，可使面团松软...