面碱和小苏打是不同的物质，面碱是食用碱的一种，主要成分是碳酸钠，而小苏打是碳酸氢钠的俗称，它们在成分、性质和用途上有所区别，关于两者的具体差异，建议查阅专业资料或化学教材以获取更详细的解释。面碱和小苏打是相同的吗？ 不,它们并不相同，面碱，也就是我们日常生活中所使用的纯碱，其学...