关于龙须菜是否需要开水烫以凉拌的问题，存在不同看法，一些人认为，为了去除龙须菜中的涩味和草酸，需要用开水烫一下再凉拌，但也有人认为，新鲜的龙须菜可以直接凉拌，无需烫煮，这样能保留其爽脆口感和营养价值，具体处理方式可根据个人口味和需求而定。关于龙须菜凉拌是否需要开水烫制的问题,答案...