炖羊肉时，主要需要放入生姜、大葱、料酒等调料以去腥味，为了增加口感和风味，可以加入八角、桂皮、草果、香叶等香料，炖煮过程中，可根据个人口味适量加入盐、胡椒粉等调味品，整体而言，炖羊肉的调料和香料可以根据个人喜好和地方风味有所不同。炖羊排,如何调味？ 不可或缺的是紫皮洋葱，在炖煮...