*** 香菇板栗焖鸡，先将鸡肉切块焯水去血水，备好香菇和板栗，锅中热油，加入姜蒜、鸡块翻炒，再加入料酒、生抽等调味料，炒至鸡肉微黄，加入板栗和香菇继续翻炒，最后加入适量清水，焖煮半小时左右，直至鸡肉熟透，汤汁浓郁，这道菜色香...