羊肚菌焯水的时间取决于其大小和烹饪目的，将羊肚菌放入开水中，焯水一到两分钟，可以去除其部分异味和杂质，具体时间可根据个人口感和烹饪需求调整，焯水后，羊肚菌可用于炖汤、炒菜等烹饪方式。羊肚菌的处理方式，完全取决于其形态与烹饪的需求，对于新鲜的羊肚菌，若计划用于爆炒类菜肴，那么焯水处...