糖加工是指对糖类物质进行加工处理的过程，旨在改善其物理性质、化学性质和生物活性，以满足不同领域的应用需求，通过糖加工，可以 *** 出各种功能性的糖产品，如功能性糖醇、糖苷等，这些产品在食品、医药、化工等领域有广泛应用。关于糖加工的概念 糖加工是以甘蔗和甜菜为原料,经过一系列工艺步骤...