*** 春饼的面需要准备适量的面粉和水，将两者混合搅拌成面团，再经过揉面和醒面后，即可开始烙制，烙春饼时，需将面团分成小块，擀成薄饼，然后在平底锅中加热烙制，注意火候控制，避免烙焦，烙好的春饼薄软香脆，十分美味。春饼的面如何和制与烙制呢？ 选用200克的面粉,加入约110克的冷水，...