牛奶和草莓一起煮被称为“豆花文”，这是因为草莓中的酸性物质与牛奶中的蛋白质结合，会产生凝固反应，类似于 *** 豆腐的过程，这种反应使得原本液态的牛奶变得更为浓稠，呈现出类似豆花的质地和口感，这种组合被形象地称为“豆花文”。牛...