本文介绍了干锅麻辣烫底料的炒制配方，该配方包括多种食材和调料，如辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等，经过炒制后，底料香味浓郁，口感麻辣，炒制过程中需要注意火候和调料比例的掌握，以确保底料味道的正宗和口感的好坏，该配方可用于 *** 干锅麻辣烫，为喜欢麻辣口味的人们提供了一种美味的食品选择。干...