本文介绍了保存洋姜的做法，需要将洋姜清洗干净并去皮，可以选择将其切片或切块，然后用开水焯烫一下，去除多余的涩味和水分，之后，将处理好的洋姜晾干，可以放在通风阴凉处或者用纸巾擦干水分，将洋姜放入密封袋中，放入冰箱保存即可，保存时需要注意避免受潮和阳光直射，以免影响口感和营养价值。如...