白水煮鸡肉要煮得美味，关键在于火候和调味，先将鸡肉切块，沸水中烫一下去血水，再用清水洗净，之后，将鸡肉放入沸水中，小火慢煮，保持水微沸状态，煮至鸡肉熟透，配以适量的盐、姜、葱等调味品，增添风味，这样煮出的鸡肉鲜嫩多汁，口...