酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵 *** 而成的乳制品，通过乳酸菌的作用，牛奶中的糖分被转化为乳酸，使酸奶有一种特殊的酸味，酸奶不仅保留了牛奶的营养成分，还提高了消化吸收率，含有益生菌有助于维护肠道健康。酸奶是如何 *** 的呢？ 酸奶是以牛奶为原料，经过加热处理后，在适当的温度下加入发酵乳菌进...