板栗鸡的正宗做法是将鸡肉切块备用，板栗去壳煮熟，锅中加水烧开，放入鸡块、姜片、料酒等，煮至鸡肉变色，再加入板栗、适量盐、生抽等，小火慢炖至鸡肉熟透，最后撒上葱花即可，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是秋季养生的美食佳品。【正...