*** 清炖鱼头汤，需准备新鲜鱼头、清水、姜片、葱段等食材，将鱼头清洗干净，放入热水中焯水处理，去除血沫和腥味，然后加入清水、姜片、葱段等调料，小火慢炖，炖至汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩即可，此汤口感鲜美，营养丰富，是冬季暖身佳品。清...