食用莲子有多种好处，包括镇静安神、滋养补虚、益肾固精等，莲子芯具有一定的清热降火作用，但味道较苦，食用时去芯与否根据个人需求而定，去芯的莲子更适合追求口感和易消化的人群，不去芯的莲子则更适合需要清热降火的人群，适量食用莲...