本文将介绍酱杂菜咸菜的 *** *** ，首先准备各种蔬菜，如辣椒、黄瓜、萝卜等，并洗净切好，然后将蔬菜放入开水中焯水，去除生涩味道，接着将焯好水的蔬菜晾干，加入适量的盐、糖、酱油、蒜末等调料进行腌制，最后装入干净的容器中，密封保存，放置一段时间让其自然发酵，酱杂菜咸菜口感鲜美，营养丰富，...