铁锅柴鸡火锅做法简述如下：先将柴鸡切块，用铁锅热油爆炒，加入香料和调味料，炒至鸡肉紧缩，然后加入高汤或清水，用中小火炖煮，炖煮过程中可加入蔬菜等配料，待鸡肉煮熟后，即可享用美味的铁锅柴鸡火锅。铁锅炖柴鸡火锅的烹饪秘诀 材料： 半只鸡或一只，干辣椒适量，香叶三片，八角三个，草果...