蛋包饭的蛋皮 *** *** 如下：首先准备好食材，包括鸡蛋、米饭、洋葱等，将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉调味，在热油锅中倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，然后将煮好的米饭和炒香的洋葱碎等馅料放在蛋皮上，最后包裹折叠成蛋包饭的形状即可， *** 过程中注意火候和蛋液的均匀涂抹，以确保蛋皮薄而有韧性。如何 *** ...