王刚分享的酸笋腌制 *** 简单易行，首先准备新鲜竹笋，剥壳后洗净切片，将竹笋放入开水中煮熟，捞出晾凉，再将竹笋放入容器，加入盐、辣椒粉等调料，然后倒入适量白醋和清水，密封腌制，腌制时间视个人口味而定，一般几天至几周不等，完成后，酸笋口感酸辣爽口，是开胃下饭的佳品。王刚的酸笋腌制秘诀...