炒豇豆是一道家常菜，做法简单且口味鲜美，首先将豇豆洗净切段，备好蒜末、姜末等调料，热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入豇豆翻炒，炒至断生后加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀，最后出锅前可加入少许水淀粉勾芡，使口感更加浓郁，炒豇豆既保留了豇豆的营养价值，又美味可口，是家庭餐桌上...