熏鲅鱼 *** 需要经过处理鱼身、腌制、炸制等步骤，首先处理鱼身，去鳞、去内脏，洗净后斩成块状，接着进行腌制，用葱姜蒜、料酒、酱油等调料腌制一段时间，然后油炸至金黄色，最后进行熏制，用茶叶和糖熏制入味，色泽红亮，口感鲜美， *** ...