烤箱和烤炉是烹饪工具中的两种常见设备，它们的主要区别在于功能和用途，烤箱通常具有密封性强的特点，用于烘焙类食品如面包和蛋糕的 *** ，通过控制温度和湿度来烘烤食物，而烤炉则多用于烧烤和烤肉，特点是开放式火焰，能够直接接触到食物表面产生独特的烤焦效果，烤箱适用于烘焙，而烤炉适用于烧烤。...