泡发干海参的更佳 *** 是：先用清水将海参表面的泥沙洗净，然后放入无油的干净容器中，加入冷水放入冰箱两天，期间换两次水，泡发后海参的个头会比干的时候大很多，摸起来没有硬心即可，接下来可按照个人喜好烹饪食用。如何以更佳方式泡发干海参？ 在选水方面，为了更大程度地保留海参的营养成分，我...