卷心菜泡菜的腌制 *** 简单易学，将卷心菜洗净切丝，然后加入盐、辣椒粉、鱼露等调料进行腌制，腌制过程中要注意卫生，避免污染，以免影响泡菜的质量和口感，腌制时间一般较长，需耐心等待，完成后，卷心菜泡菜酸辣可口，是开胃下饭的佳品。卷心菜泡菜的腌制 *** 将包菜一分为二,去除中间的硬根，随...