糖蒜腌酸了的补救窍门在于调整腌制过程中的调料比例，如增加糖分以中和酸味，可采取添加白糖、白醋或食盐等调味品的方式调整口感，若效果不理想，可重新腌制，注意控制腌制时间和温度，避免过酸影响口感，以上 *** 可供参考，可根据实际情况适当调整。糖蒜腌制过酸，如何巧妙调整？ 在腌制糖蒜的过程...