关于清炒佛手瓜是否需要开水烫的问题，存在不同的做法和观点，佛手瓜在烹饪前可以用开水烫一下，这样有助于去除部分涩味和生味，使口感更佳，但也有一些烹饪 *** 不需要烫煮，而是直接切片或切丝清炒，具体是否需要用开水烫佛手瓜，可以根据个人口味和烹饪习惯来决定，烹饪佛手瓜时，是否用开水烫可根据...