关于薏米是否需要炒制的问题，摘要如下：，薏米烹饪前是否需要炒制，视具体需求而定，炒制薏米可以加强其药效，有助于健脾祛湿，若只是作为日常食物食用，不炒也可以，因为薏米本身已具有营养价值，是否炒薏米取决于个人需求和烹饪目的。关于薏米的烹饪方式,是否需要炒制，实际上取决于个人的身体状况...