关于莲藕汤的性质是凉还是热，有不同的看法，一些人认为莲藕汤属于热汤，因为莲藕本身性温，煮成汤后依然带有温热性质，但也有人认为，如果烹饪过程中加入适量的凉性食材或调料，莲藕汤也可以成为凉汤，具体还需根据食材搭配和烹饪方式来...