*** 粽子的过程包括准备食材、浸泡糯米、 *** 馅料、包裹粽子、蒸煮等步骤，其科学原理涉及糯米黏性、馅料搭配、包裹材料的选用以及烹饪过程中的温度控制等，糯米富含淀粉，加热后淀粉糊化，产生黏性，使粽子易于成形，合理搭配馅料，不仅...