*** 马铃薯烧肉，先将五花肉切块焯水去血水，备用，马铃薯去皮切块，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味料，加入清水，炖煮一段时间后加入马铃薯块，继续炖煮至肉熟烂，马铃薯入味，最后收汁装盘，马铃薯烧肉口感鲜美，肉质嫩滑，马铃薯软糯可口。马铃薯...