炸南瓜饼时没有面包糠，可以使用其他替代品，如麦片碎或面包屑等，这些替代品可以提供类似的口感和质地，让南瓜饼更加酥脆，如果没有这些替代品，也可以尝试使用普通的面粉来替代面包糠，但可能需要调整炸的时间和温度，以确保南瓜饼的口感和味道，不必因为没有面包糠而放弃炸南瓜饼，可以尝试不同的替...