煮鸡蛋和蒸鸡蛋在营养价值上略有差异，煮鸡蛋的营养价值相对较高，因为煮鸡蛋的过程中营养损失较少，而蒸鸡蛋虽然也能保留大部分营养，但在蒸煮过程中可能会损失部分水溶性维生素和部分抗氧化物质，煮鸡蛋相较于蒸鸡蛋更有营养价值。鸡蛋...