云南易门豆豉米口感独特，烹饪方式多样，建议将豆豉米洗净后浸泡一段时间，可搭配瘦肉、蔬菜等食材一同烹饪，煮粥时加入可提升口感，豆豉米还可炒制，与蔬菜、肉类等搭配炒制，味道更佳，烹饪时可根据个人口味加入适量的调料，如盐、酱油...