台湾卤肉做法摘要：将五花肉切块，用姜葱爆香后，加入酱油、米酒等调料腌制，接着慢火炖煮，肉质充分吸收酱汁，关键在香料配比，包括八角、桂皮等，增添香气，炖至汁液浓稠，肉质鲜嫩多汁，味道醇厚，台湾卤肉口感鲜美，香气四溢。台湾卤...