贵州盐酸菜 *** 独特，以新鲜蔬菜为主料，经过洗净、晾晒、切碎等步骤后，加入盐、辣椒等调料进行腌制，关键步骤包括将蔬菜压实并密封存储，以便发酵产生特殊酸味，此菜品酸辣可口，开胃消食，是贵州地区的传统美食。贵州盐酸菜的 *** 独特...