广东酒店炒苋菜的做法独特，以新鲜苋菜为主料，辅以适量蒜末和辣椒，烹饪时先将苋菜洗净切段，热锅凉油爆炒蒜末和辣椒，再放入苋菜翻炒，炒至苋菜软嫩，颜色鲜绿时加盐调味，最后淋入少许香油增香，此菜肴色香味俱佳，清爽可口，是广东地区的特色菜品之一。广东酒店特色苋菜炒制 *** 所需材料：...