火锅调料种类繁多，主要包括底料和蘸料，底料有牛油、菜籽油、辣椒、花椒、姜、葱等，为火锅汤底增添香辣味道，蘸料则有酱油、麻油、花生酱、芝麻酱、蒜蓉辣椒酱等，供食客根据个人口味选择，增添食材口感和风味，这些调料共同构成了火锅的丰富味道，满足不同人群的口味需求。火锅调料的种类繁多，因地...