关于炒佛手瓜是否需要焯水的问题，有不同的做法和看法，一些人认为佛手瓜在炒之前不需要焯水，直接切片或切丝炒制即可，但也有人认为，为了去除佛手瓜中的涩味和草酸，可以先将佛手瓜焯水处理后再进行炒制，炒佛手瓜是否需要焯水可以根据个人口味和烹饪习惯来决定。关于炒佛手瓜是否需要焯水的问题...