关于毛竹笋焯水是否需要放盐的问题，答案是可以放盐，在焯水过程中加盐可以有效去除毛竹笋中的涩味和异味，同时增加其口感和风味，加盐还可以起到杀菌防腐的作用，提高毛竹笋的食用安全性，在焯水毛竹笋时，建议适量加入食盐。关于毛竹笋焯水的问题 对于毛竹笋焯水这一步骤,其实并不需要添加食盐，...