本文介绍了家常牛腱子肉卤制的做法，首先准备好牛腱子肉，将其浸泡清洗干净，接着进行焯水处理，去除血沫和杂质，然后准备卤料，包括酱油、料酒、姜片、葱段、八角等调料，将处理好的牛腱子肉放入卤料中，慢火炖煮数小时，直至肉质鲜嫩多...