本文介绍了韭菜酱的腌制 *** 和配方，首先准备食材，包括韭菜、辣椒、大蒜等，并将韭菜洗净切成小段，将食材放入搅拌机中搅拌成糊状，加入适量食盐和调料进行调味，然后将酱状物倒入玻璃瓶中，放置在室温下进行自然发酵，腌制时间需视天气情况而定，一般需要数天至数周时间，将腌制好的韭菜酱放入冰箱保...