酿豆腐的正确做法包括将豆腐切成块状，挖去部分豆腐制成小洞，准备馅料如肉末、香菇、葱花等，将馅料填入洞中，然后将豆腐放入蒸锅或平底锅中蒸煮或煎制， *** 过程中注意火候和调料的使用，以确保豆腐熟透且口感鲜美，这样 *** 的酿豆腐既...