山西面食丰富多样，名称繁多，其中包括刀削面、炸油饼、炒刀削、饸饹面等传统特色面食，这些面食以面条为主， *** 精细，口感独特，是山西饮食文化的重要组成部分，除此之外，还有许多其他种类的山西面食，如烩面、凉皮等，各具特色，值得一试。山西面食的名称及其独特之处 山西的面食文化源远流长，...