甜酸鱼是一道美味可口的家常菜， *** 过程中需要将鱼肉处理干净，切成块状备用，接着进行腌制，加入适量的调料如葱姜蒜、料酒、酱油等，充分搅拌后腌制一段时间，将腌制好的鱼块沾上淀粉，油炸至金黄色，再加入糖醋调料烧制，烧制过程中不断翻炒均匀，直至味道充分渗透鱼肉，甜酸鱼的口感酸甜可口，深受...